Já imaginou como será aprender os melhores truques e receitas culinárias com aquele chefe de cozinha que apenas se habituou a ver nos ecrãs da televisão ou em livros da especialidade?

Decidimos compilar os vinhos que nos mereceram as pontuações mais elevadas de sempre, quer em provas mensais quer em provas verticais e temáticas. Resultado? Uma selecção de sonho.

O Hotel Meliá Gaia Porto vai apresentar oficialmente, no próximo dia 9 de Setembro, pelas 18h00, o seu renovado espaço – «Food & Friends».

A Nestlé Nespresso oficializa hoje a abertura da nova boutique Nespresso na cidade de Xangai, chegando assim à boutique número 200. Esta nova boutique é resultado da progressiva expansão da Nespresso que se vem assim juntar à abertura de boutiques internacionais como a de Miami, Cidade do Cabo, e uma nova boutique flagship em Bruxelas.

Em Leiria, no restaurante Puttanesca impera a cozinha espanhola e mediterrânica, de fusão e evolução. Aqui servem-se tapas e outras iguarias, muitas assadas em forno de lenha.

No Douro, a Quinta do Seixo é emblema da Sogrape Vinhos e da Casa Sandeman, sendo também um centro de visitas privilegiado.

Cor granada. Notas balsâmicas, suave especiaria, fumados, com um fruto silvestre mais ténue. De intensidade mediana, vale pela afinação do  conjunto. Estilo leve e seco na boca, com acidez e taninos firmes, fruto silvestre e ervas aromáticas. Um óbvio vinho gourmand. Consumo: 2010-2012 16ºC

Esta casta dá origem a vinhos vibrantes, de elevada acidez, com forte perfil mineral, enorme capacidade refrescante e bom potencial de guarda. A acidez firme é mesmo o principal cartão de visita do Arinto, devolvendo-lhe a característica de casta melhorante em muitas regiões portuguesas. 

Dezenas de produtores alentejanos vão colocar os vinhos em prova livre no Lx Factory, em Lisboa, nos próximos dias 24 e 25 de Setembro. O evento “Vinhos do Alentejo em Lisboa” organizado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), com produção da Essência do Vinho, será uma oportunidade rara para os apreciadores poderem degustar grandes referências alentejanas e novos lançamentos.

O evento Cataplana Experience encerra a temporada gastronómica do “programa Allgarve”. De 1 a 5 de Setembro, entre as 18h e as 24h, na Marina de Vilamoura, vão realizar-se espectáculos de show cooking e aulas de cozinha com os chefes mais referenciados da actualidade.

O Essência do Gourmet, evento de cozinha 100% interactivo, está de regresso ao Palácio da Bolsa, no Porto, nos próximos dias 17, 18 e 19 de Setembro.

Pelo segundo ano consecutivo, a Sogrape Vinhos associa-se ao Essência do Gourmet e promove, nas Caves Ferreira, em V.N. de Gaia, a Wine & Tapas Experience.