Cronista

O enoturismo poderá ajudar a atrair e a informar consumidores, a vender mais vinhos, seja a partir de uma propriedade ou de um mercado local.

O grande poeta e filósofo romano Cícero disse uma vez que "o que vemos todos os dias não nos admira, no entanto não sabemos por que isto acontece".

Nunca antes me tinha apercebido, de modo tão intenso, das similitudes entre os perfumes e os vinhos, entre o perfumista e o enólogo…

Quem conseguir criar uma nova e bem sucedida embalagem de vinho ganha garantidamente uma fortuna…

Queremos vinhos que possamos beber sem problemas. Algo que não nos desgaste ou nos torne prematuramente sonolentos…

Quanto mais procurarmos no vinho as características dominantes da comida, menos probabilidade temos de nos enganar na harmonização. E vice-versa.

Julgo que não conheço ninguém que assuma não gostar de Vinho do Porto. Julgo que não conheço ninguém que o beba com regularidade.

A Turquia terá de trabalhar para criar marcas fortes e um marketing genérico para educar e convencer os mercados internacionais.

Actualmente é mais fácil encontrar bons vinhos, mas esses vinhos estão cada vez mais parecidos…

Em tempos de crise, temos de fazer contas à vida com redobrada atenção. Nos brancos, por exemplo, há cada vez mais vinhos interessantes a baixo preço.